আজ পরিচয় করিয়ে দিবো ফরাসি খাবারের রাণীর সাথে। শুধু ফ্রেঞ্চ না তিনি বিশ্বের অন্যতম প্রশংসিত একজন বিখ্যাত মহিলা শেফ। ২০১১ সালে বিশ্বের ৫০টি সেরা রেস্তোরাঁ দ্বারা সেরা মহিলা শেফ হিসাবে মনোনীত হয়েছেন৷ তিনি বর্তমানে ৯টি মিশেলিন তারকা এ্যাচিভ করেছেন, এটা শেফদের সেরা গৌরব। ৯০ বছরেরও বেশি আগে মিশেলিন বিশ্বের সেরা রেস্তোরাঁর র‌্যাঙ্কিং শুরু করার পর থেকে বিশ্বের সর্বশ্রেষ্ঠ শেফদের মধ্যে তিনি একজন এবং মাত্র কয়েকজন মহিলার মধ্যে একজন হিসাবে বিবেচিত এবং তিনি আধুনিক ফরাসি খাবারের পিছনে সবচেয়ে প্রভাবশালী শেফদের মধ্যে একজন।