ইংরেজিতে বলে Chef Knife বা শেফের ছুরি, এটি একজন শেফের কাছে সব থেকে গুরুত্বপূর্ণ হাতিয়ার। যদিও আমরা জানি, পশ্চিমা শেফরা এক একটা কাজের জন্য এক …