📍Chef Xavier's New Culinary Course is coming! Sign Up Our Newsletter for Update

📍Chef Xavier's New Culinary Course is coming!
Sign Up Our Newsletter for Update

Vegetables

How to cook lobster to get a perfect result?……Lobster 6

লবস্টার হলো সী-ফুড এর মধ্যে অন্যতম একটি। কৌশলে রান্নার মাধ্যমে লবস্টারের স্বাদ মনে হয় তিনগুণ বেড়ে যায়। লবস্টার রান্নার জন্য প্রফেশনাল শেফ বা কুক হতে …

Why Blue Lobster is rare?……Lobster 6

সামুদ্রিক জীবনে রয়েছে অসংখ্য অবিশ্বাস্য চমকপ্রদ প্রাণী। এদের মধ্যে ব্লু লবস্টার একটি। এর রং এবং পাওয়ার বিরলতার কারণে এটি সকলের কৌতূহলের কারণ। এখানে আলোচনার মূল …

What is green stuff in lobster? Can we eat?……Lobster 2

লবস্টার বিশ্বব্যাপী কালিনারি জগতে ও সীফুড প্রেমীদের কাছে ব্যপক জনপ্রিয়। যা সবধরনে কুজিনে রান্নার মেন্যুতে অবস্থান করে নিয়েছে। লবস্টার সামুদ্রিক ক্রাস্টেসিয়ান পরিবারের সদস্য। এটি পুরু …

Why kill lobster before boiling?……Lobster 1

লবস্টার ক্রাস্টেসিয়ান পরিবারের সামুদ্রিক প্রাণী। এটি ক্রস্টেসিয়ান প্রজাতির প্রাণীগুলোর একটি। এরা ১০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে বেঁচে থাকতে পারে। এদের বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে বার্ধক্য …

The test of lobster…..Lobster 5

ক্রাস্টেসিয়ানের সামুদ্রিক এই লাবস্টার বিশ্বব্যাপী খাদ্য রসিকদের কাছে জনপ্রিয় খাদ্য। এর রসালো মাংস, স্বতন্ত্র গন্ধ ও উমামি স্বাদ যেন হৃদয় স্পর্শ করে। দীর্ঘ সময় ধরে …

How to grow the best lobster?…..Lobster 4

লবস্টার সম্পর্কে ইতিমধ্যে আমরা নানা রকম তথ্যই পেয়েছি। তবে সেরা লবস্টার এর বৃদ্ধি সম্পর্কে আমাদের কিছু তথ্য অজানাই রয়ে গেল। লবস্টার মূলত সামুদ্রিক প্রাণী কিন্তু …

Types Of Lobster, Growing and farming……Lobster 3

লবস্টার ক্রাস্টেসিয়ান পরিবারের Nephopdiae (নেফোপডিয়া) সামুদ্রিক প্রাণীর সদস্যদের মধ্যে লবস্টার অন্যতম। এদের রয়েছে পেশিবহুল লেজ(পেট), দীর্ঘ দেহ। সমুদ্রের গভীরের তলদেশের গর্ত বা ফাটলে এদের বসবাস। …

How Can You Improve Your Chef performance?

রেস্টুরেন্ট একটি ব্যবসায় প্রতিষ্ঠান। যেখানে দিন শেষে আয়, ব্যায়, মুনাফা, ম্যানেজমেন্ট ছাড়াও একটা ব্যবসায় প্রতিষ্ঠানকে উচ্চ পর্যায়ে নিয়ে যাওয়ার জন্য যা যা প্রয়োজন সবকিছুই এর …

SIDDIKA KABIR

মানুষের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা তাদের বয়স, শারীরিক অবস্থা এবং লিঙ্গের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, যা প্রতিটি ব্যক্তির পুষ্টির চাহিদা বোঝা অপরিহার্য করে তোলে। এই গুরুত্বপূর্ণ …

Fish Composition

আমরা অনেক ভাগ্যবান যে আমাদের দেশে সাগর আছে। যদি না থাকতো… কখনো কি ভেবেছেন? ভাবনা-চিন্তা বাদ, আসুন গল্প করি। আমাকে অনেকে আগ্রহী হয়ে জিজ্ঞাসা করে, …