লবস্টার সম্পর্কে ইতিমধ্যে আমরা নানা রকম তথ্যই পেয়েছি। তবে সেরা লবস্টার এর বৃদ্ধি সম্পর্কে আমাদের কিছু তথ্য অজানাই রয়ে গেল। লবস্টার মূলত সামুদ্রিক প্রাণী কিন্তু চাষেও উৎপাদন করা সম্ভব। চাষের মাধ্যমে কিভাবে একটি সেরা লবস্টার উৎপাদন করা যেতে পারে সে সম্পর্কে আজকের আলোচনা। বেস্ট লবস্টার বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন এর স্বাস্থ্য সুরক্ষা, সুস্থতা, সঠিক বিকাশ। এক কথায় সঠিক পরিচর্যা করা প্রয়োজন।
যে সকল প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্রহণ করতে হবে –
১.প্রজাতি নির্ধারণ –
প্রথমত প্রজাতি সম্পর্কে জানা। কারণ, এদের চাষের জন্য কোন ধরনের প্রজাতি তা জানা প্রয়োজন।
প্রজাতি ভেদে চাষের ধরন ভিন্ন হয়ে থাকে। যে স্থানে আপনি বসবাস করবেন সে স্থানের ভিত্তিতে প্রজাতি নির্ধারণ করতে হবে। সাধারণত চাষের জন্য আমেরিকান ও ইউরোপিয়ান লবস্টার উত্তম।
সর্বোত্তম লবস্টার পাওয়ার জন্য যে যে পদক্ষেপ নেওয়ার জরুরী তার মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন পর্যায় ও ব্যবস্থাপনা।
২.হ্যাচারি ব্যবস্থাপনা
আগে বুঝতে হবে ঠিক কোন অবস্থা থেকে লবস্টার চাষ করতে চাইছেন আপনি। যদি লার্ভা পর্যায়ে থেকে চান তাহলে সঠিক হ্যাচারি স্থাপন করা জরুরী। এর মধ্যে যুক্ত আছে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা, লবনাক্ততা নির্ধারণ করা, লার্ভা অনুযায়ী সঠিক ফিড দেওয়া।
৩.পানির মান
লবস্টারের স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য পানির গুণগত মান নিশ্চিত করতে হবে। এক্ষেত্রে পানির তাপমাত্রা,লবণাক্ততা, pH মান, অ্যামোনিয়া স্তর সম্পর্কে সবসময় পর্যবেক্ষণ করতে হবে। পানির পরিবর্তন লবস্টারের জন্য সংবেদনশীল। তাই নিয়মিত এর পর্যবেক্ষণ নিশ্চিত করতে হবে।
৪. ট্যাংকের ডিজাইন
লবস্টার সামুদ্রিক প্রাণী। তাই এদের এমন পরিবেশ তৈরি করে দিতে হবে যেন তার মূল আবাসস্থলের পরিবেশের মতোই হয়। এক্ষেত্রে ট্যাংক স্থাপনের জন্য প্রাকৃতিক বাসস্থানকে অনুকরণ করে ডিজাইন করতে হবে। লার্ভা পর্যায়ে বৃদ্ধির জন্য এরা নিরাপদ স্থানে লুকিয়ে থাকে।
তাই মলেটিং এর সময় ডিজাইনের ক্ষেত্রে এদের লুকানোর স্থানকে ট্যাংক ডিজাইনের কাঠামোর অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। এর জন্য পর্যাপ্ত স্থানের নিশ্চয়তা থাকতে হবে।
৫. ফিডিং
লবস্টার বৃদ্ধির জন্য সুষম ও পুষ্টিকর খাবার দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এদের জীবনের বিভিন্ন পর্যায়ে নির্দিষ্ট খাদ্যের চাহিদা রয়েছে। যেমন প্রাথমিক পর্যায়ে এদের প্রোটিন সমৃদ্ধ লাইভ বা ফর্মুলেটেড ফিড দেওয়া হয়। এদের বৃদ্ধির সময় সামুদ্রিক বিভিন্ন খাবার দিতে হয়। এভাবে তাদের খাবারের জন্য নির্দিষ্ট পরিকল্পনা চিত্রিত করতে হবে।
৬. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ
লবস্টারের প্রজাতি অনুযায়ী এদের তাপমাত্রা নিশ্চিত করতে হবে।লবস্টার উষ্ণ পানির হয় আবার কিছু প্রজাতির লবস্টার ঠান্ডা পানির হয়। বিপাকীয় প্রক্রিয়া ও বৃদ্ধির জন্য তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা অত্যন্ত জরুরি।
৭.মল্টিং কন্ডিশন
লবস্টার বৃদ্ধির সময় এদের মল্টিং এর মাধ্যমে খোসা বদলাতে হয়। ফলে এরা দূর্বল হয়ে পরে। এজন্য মল্টিং এর সময় নিরাপদ স্থানে লুকিয়ে থাকে। এ কারণে মল্টিং এর জন্য নিরাপদ স্থান নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
৮.স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ
নিয়মিত লবস্টারের স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। এক্ষেত্রে বর্তমান স্বাস্থ্যের অবস্থা, স্ট্রেস আছে কিনা, রোগ বা অস্বাভাবিকতা আছে কিনা তা নিশ্চিত করে দ্রুত সমাধানের ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে।
৯.জীবন চক্রকে বোঝা
লবস্টারের লার্ভা এবং Juvenile Stage(জুভেনাইল পর্যায়) সহ এর বিকাশের জন্য বিভিন্ন ধাপ অতিক্রম করতে হয়। এদের প্রতিটি পর্যায়ে কিছু নির্দিষ্ট নিয়ম রয়েছে। যা এদের বিকাশের জন্য অত্যন্ত জরুরী। তাই এদের জীবন চক্রকে বোঝা গুরুত্বপূর্ণ।
১০.অতিরিক্ত ভিড় কমানো
একটি ট্যাংকের নির্দিষ্ট পরিমাণ লবস্টার রাখতে হবে। অতিরিক্ত পরিমাণে থাকলে চাপ সৃষ্টি হবে। এছাড়া এদের মধ্যে আক্রমণাত্মক আচরণ তৈরির ফলে এদের বিকাশে বাধার সৃষ্টি হবে। তাই এদের জন্য পর্যাপ্ত স্থান প্রদান নিশ্চিত করতে হবে।
সবশেষে এটাই বলা যায়, সেরা লবস্টার বৃদ্ধির জন্য এ সম্পর্কে সঠিক জ্ঞান, মনোযোগ পরামর্শ ও নির্দেশনা প্রয়োজন।
