Golden Threadfin Bream/Threadfin Bream or Japanese Threadfin Bream
Golden Threadfin Bream/Threadfin Bream or Japanese Threadfin Bream সামুদ্রিক মাছ। সারা বিশ্বে এর বিশাল চাহিদা। কুকিং জগতে এর বহুল ব্যবহার। ফ্রান্স, ইতালিয়ান, জাপানিজ, চাইনিজ কুইজিনে ব্যাপকভাবে এই মাছ ব্যাবহৃত হয়। এটি যেমন সহজ লভ্য তেমনি জনপ্রিয়। সামুদ্রিক এই মাছের রয়েছে অনেক পুষ্টিগুন। সুস্বাধু এই মাছের সম্পর্কে চলুন জেনে নেই কিছু তথ্য।
Threadfin Bream এর অনেকগুলো প্রজাতি রয়েছে। Black, Black Banded, Red, Pink, White, Yellowfin, Theardfin, Gilthead and Ray’s Bream, Along white Pagre, Porgy and dentex etc. Threadfin Bream (Nemipterus virgtus-বৈজ্ঞানিক নাম) প্রজাতির মাছ।
Threadifin fish/Golden Threadfin Bream or Japanese Threadfin fish এর ইংরেজি নাম Threadifin fish, এছাড়া এদের Whiptail Breams, False snapper ও বলা হয়। এছাড়া বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন নামে ডাকা হয়।
ইংরেজী- থ্রেডফিন ব্রীম, গোল্ডেন থ্রেডফিন ব্রীম, জাপানিজ থ্রেডফিন ব্রীম
অসট্রেলিয়া- গোল্ডেন থ্রেডফিন ব্রীম, ইয়োলো লিপ্পড থ্রেডফিন ব্রীম
ফ্রান্স- কোহানা ডোরে
চায়না- সেকোইয়া
ভিয়েতনাম- গোল্ডেন থ্রেডফিন ব্রীম
জাপান- ইতো-ইওরি-দাই, ইতোয়োরিদাই
মালয়েশিয়া- কিরিসি, কুরিচি মারাহ, পাজে-পাজে, থ্রেডফিন ব্রীম, গোল্ডেন থ্রেডফিন ব্রীম
ফিলিপাইন- কানাসি, বিসুগো, লাগাও, কুলিসি লইহান, পিসুগো, হটিক, গোল্ডেন থ্রেডফিন মাছ
আরব- সুলতান ইব্রাহিম
ভারত- পিংক পার্চ, কিলিমিন, রানি, মধুমাল,গুলিবিন্দালু, শঙ্করা
বাংলাদেশ- রূপবান, সোনাতেইল্যা, দারিক্কা, সোনালি পোয়া ( তবে এইটি পোয়া মাছ না )
দেশ ভেদে এর নামের রয়েছে নানা রকম বৈচিত্রতা।
ফিলিপাইন, মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, চীন,জাপান এর দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার উপকূলীয় অঞ্চলে বানিজ্যিক ভাবে Threadfin Bream মৎস সম্পদ এর একটি গুরূত্বপূর্ন অংশ। প্রশান্তমহাসাগর, দক্ষিণ জাপান থেকে উত্তর-পশ্চিম অস্ট্রেলিয়া পর্যন্ত আফুরা সাগরে, মধ্যপ্রাচ্যের ভূমধ্যসাগর, ভারতে ভারতমহাসাগর ও বাংলাদেশে মোহনা নদী ও বঙ্গপসাগরে এই মাছ পাওয়া যায়।