📍Chef Xavier's New Culinary Course is coming! Sign Up Our Newsletter for Update

📍Chef Xavier's New Culinary Course is coming!
Sign Up Our Newsletter for Update

āĻļā§‡āĻĢ āĻšāĻ“ā§ŸāĻžāĻ° āĻ†āĻ—ā§‡ āĻ•ā§āĻ• āĻšāĻ“ â€Ļ

āĻļā§‡āĻĢ āĻšāĻ“ā§ŸāĻžāĻ° āĻ†āĻ—ā§‡ āĻ•ā§āĻ• āĻšāĻ“ … āĻ…āĻ¨ā§‡āĻ•ā§‡ āĻ†āĻŽāĻžāĻ•ā§‡ āĻœāĻŋāĻœā§āĻžāĻžāĻ¸āĻž āĻ•āĻ°ā§‡ āĻļā§‡āĻĢ āĻšāĻ¤ā§‡ āĻ—ā§‡āĻ˛ā§‡ āĻ•āĻŋ āĻ•āĻ°āĻ¤ā§‡ āĻšāĻŦā§‡āĨ¤ āĻ†āĻŽāĻŋ āĻ¯āĻž āĻŦāĻ˛āĻŋ āĻ¤āĻžāĻ°āĻž āĻ•āĻ¤āĻŸā§āĻ•ā§ āĻŦā§āĻā§‡ āĻ¤āĻž āĻ†āĻŽāĻŋ āĻ¨āĻŋāĻœā§‡āĻ“ …

Bamboo Shoots

Bamboo Shoots āĻ¯āĻžāĻ•ā§‡ āĻ¸ā§āĻĒāĻžāĻ° āĻĢā§āĻĄ āĻŦāĻ˛āĻž āĻšā§Ÿā§‡ āĻĨāĻžāĻ•ā§‡â€Ļ āĻŦāĻžāĻāĻļ āĻ•ā§‹ā§œāĻ˛ (Bamboo Shoot) āĻ¨āĻ¤ā§āĻ¨ āĻŦāĻžāĻāĻļā§‡āĻ° āĻ•ā§āĻāĻšāĻŋ (ā§Ē/ā§Ŧ āĻ‡āĻžā§āĻšāĻŋ āĻĒāĻ°ā§āĻ¯āĻ¨ā§āĻ¤ āĻ›ā§‹āĻŦāĻ°āĻžāĻ° āĻ­āĻŋāĻ¤āĻ° āĻ¯ā§‡ āĻ•āĻšāĻŋ āĻ…āĻ‚āĻļāĻŸāĻŋ āĻĒāĻžāĻ“ā§ŸāĻž āĻ¯āĻžā§Ÿ) …

Bonito Fish

Bonito Fish āĻŽāĻžāĻāĻžāĻ°āĻŋ āĻ†āĻ•āĻžāĻ°ā§‡āĻ° āĻ¸āĻžāĻŽā§āĻĻā§āĻ°āĻŋāĻ• āĻļāĻŋāĻ•āĻžāĻ°āĻŋ āĻŽāĻžāĻ›āĨ¤āĻ¸āĻžāĻ°āĻž āĻŦāĻŋāĻļā§āĻŦā§‡āĻ° āĻŽāĻšāĻžāĻ¸āĻžāĻ—āĻ°āĻ—ā§āĻ˛ā§‹āĻ¤ā§‡ āĻāĻĻā§‡āĻ° āĻŦāĻŋāĻšāĻ°āĻŖāĨ¤āĻ•āĻžāĻ˛āĻŋāĻ¨āĻžāĻ°āĻŋ āĻœāĻ—āĻ¤ā§‡ āĻŦāĻ¨āĻŋāĻŸā§‹ āĻŽāĻžāĻ› āĻāĻ° āĻĒāĻ°āĻŋāĻšāĻŋāĻ¤āĻŋāĻ“ āĻŦā§‡āĻļ āĻœāĻ¨āĻĒā§āĻ°āĻŋā§ŸāĨ¤ āĻĒā§āĻ°āĻžā§Ÿ āĻ¸āĻ•āĻ˛ āĻ•ā§āĻœāĻŋāĻ¨ā§‡ āĻāĻ° āĻŦā§āĻ¯āĻŦāĻšāĻžāĻ° āĻ°ā§Ÿā§‡āĻ›ā§‡āĨ¤ āĻŦāĻŋāĻļā§‡āĻˇ …

āĻœāĻžāĻ¨āĻžāĻ° āĻ†āĻ›ā§‡ āĻ…āĻ¨ā§‡āĻ• āĻ•āĻŋāĻ›ā§…

āĻ°āĻžāĻ¨ā§āĻ¨āĻž āĻāĻ–āĻ¨ āĻ¸āĻŦāĻžāĻ‡ āĻ•āĻ°ā§‡, āĻļā§‡āĻ–āĻžāĻ¨ā§‹āĻ° āĻœāĻžā§ŸāĻ—āĻžāĻ° āĻ…āĻ­āĻžāĻŦ āĻ¨āĻžāĻ‡āĨ¤ āĻļā§‡āĻ–āĻžāĻ¨ā§‹āĻ° āĻŽāĻžāĻ§ā§āĻ¯āĻŽā§‡ āĻŸāĻžāĻ•āĻž āĻ‡āĻ¨āĻ•āĻžāĻŽ āĻ†āĻ° āĻ¨āĻŋāĻœā§‡āĻ° āĻĒāĻ°āĻŋāĻšāĻŋāĻ¤āĻŋ āĻ¸āĻŦ āĻ•āĻŋāĻ›ā§ āĻ…āĻ¨ā§‡āĻ• āĻ¸āĻšāĻœāĻ˛āĻ­ā§āĻ¯āĨ¤ āĻ†āĻŽāĻžāĻ•ā§‡ āĻ…āĻ¨ā§‡āĻ•ā§‡ āĻŦāĻ˛ā§‡ āĻ†āĻŽāĻžāĻ° āĻāĻ¤ āĻŦāĻ›āĻ° …

Pangasius

āĻĒāĻžāĻ™ā§āĻ—āĻžāĻļ āĻāĻ° āĻ‡āĻ‚āĻ°ā§‡āĻœāĻŋ āĻ¨āĻžāĻŽ Pangasius (āĻĒā§āĻ¯āĻžāĻ™ā§āĻ—āĻžāĻ¸āĻŋāĻ¯āĻŧāĻžāĻ¸) āĻ†āĻŽāĻžāĻĻā§‡āĻ° āĻĻā§‡āĻļā§‡āĻ° āĻ°ā§‡āĻ¸ā§āĻŸā§āĻ°ā§‡āĻ¨ā§āĻŸā§‡ āĻŦāĻžāĻ¸āĻž āĻŽāĻžāĻ› (āĻŦāĻžāĻ¸āĻž āĻĢāĻŋāĻ˛ā§‡āĻŸ) āĻ¨āĻžāĻŽā§‡ āĻĒāĻ°āĻŋāĻšāĻŋāĻ¤ āĻāĻŦāĻ‚ āĻ…āĻ¨ā§‡āĻ•ā§‡āĻ° āĻ•āĻžāĻ›ā§‡ āĻ–ā§āĻŦ āĻĒā§āĻ°āĻŋā§Ÿ āĻāĻ•āĻŸāĻŋ āĻŽāĻžāĻ›āĨ¤ āĻāĻŸāĻŋ āĻ—ā§āĻ°āĻžāĻŽ āĻŦāĻžāĻ‚āĻ˛āĻžāĻ° …

Yes, Chef!

Yes, Chef! āĻŽāĻžāĻ¨ā§‡ āĻ•āĻŽāĻžāĻ¨ā§āĻĄā§‡āĻ° āĻāĻ° āĻ•āĻĨāĻžāĻ° āĻ‰āĻ¤ā§āĻ¤āĻ° āĻāĻ• āĻ¸āĻžāĻĨā§‡ ā§§ā§Ļ/ā§¨ā§Ļ/ā§Šā§Ļ āĻœāĻ¨ āĻ•ā§‡ āĻŦāĻ˛āĻ¤ā§‡ āĻšā§Ÿ, āĻ†āĻŽāĻŋ āĻ¸āĻœāĻžāĻ— āĻ†āĻ›āĻŋ āĻļā§‡āĻĢ, āĻ†āĻŽāĻŋ āĻ†āĻĒāĻ¨āĻžāĻ° āĻ…āĻ¨ā§āĻŽāĻ¤āĻŋāĻ° āĻ…āĻĒā§‡āĻ•ā§āĻˇāĻžā§ŸāĨ¤ āĻĒā§āĻ°āĻĢā§‡āĻļāĻ¨āĻžāĻ˛ āĻ°āĻžāĻ¨ā§āĻ¨āĻžāĻ˜āĻ°ā§‡ āĻāĻ• …

Threadfin Bream

Golden Threadfin Bream/Threadfin Bream or Japanese Threadfin Bream Golden Threadfin Bream/Threadfin Bream or Japanese Threadfin Bream āĻ¸āĻžāĻŽā§āĻĻā§āĻ°āĻŋāĻ• āĻŽāĻžāĻ›āĨ¤ āĻ¸āĻžāĻ°āĻž āĻŦāĻŋāĻļā§āĻŦā§‡ āĻāĻ° āĻŦāĻŋāĻļāĻžāĻ˛ āĻšāĻžāĻšāĻŋāĻĻāĻžāĨ¤ āĻ•ā§āĻ•āĻŋāĻ‚ āĻœāĻ—āĻ¤ā§‡ …

āĻŦāĻžāĻŸāĻžāĻ° āĻ•āĻĨāĻ¨… ā§¨

āĻ¸āĻ˛ā§āĻŸā§‡āĻĄ āĻŦāĻžāĻŸāĻžāĻ° āĻ“ āĻ†āĻ¨ā§āĻ¸āĻ˛ā§āĻŸā§‡āĻĄ āĻŦāĻžāĻŸāĻžāĻ° āĻāĻ° āĻŽāĻ§ā§āĻ¯ā§‡ āĻĒāĻžāĻ°ā§āĻĨāĻ•ā§āĻ¯ āĻŦāĻžāĻŸāĻžāĻ° āĻšāĻ˛ā§‹ āĻ•ā§āĻ°āĻŋāĻŽ āĻ“ āĻĒāĻžāĻ¨āĻŋāĻ° āĻ‡āĻŽāĻžāĻ˛āĻļāĻ¨ āĻĢā§āĻ¯āĻžāĻŸāĨ¤ āĻ˜āĻ¨ āĻŦāĻž āĻĢā§āĻ˛ āĻĢā§āĻ¯āĻžāĻŸāĻ¯ā§āĻ•ā§āĻ¤ āĻĻā§āĻ§ āĻĨā§‡āĻ•ā§‡ āĻ•ā§āĻ°āĻŋāĻŽāĻ•ā§‡ āĻĒā§ƒāĻĨāĻ• āĻ•āĻ°ā§‡ āĻĒā§āĻ°āĻ•ā§āĻ°āĻŋā§ŸāĻžāĻ•āĻ°āĻŖā§‡āĻ° …

Rosemary(āĻ°ā§‹āĻœāĻŽā§‡āĻ°āĻŋ)

‘āĻ°ā§‹āĻœāĻŽā§‡āĻ°āĻŋ’ āĻ¨āĻžāĻŽāĻŸāĻž āĻļā§āĻ¨āĻ˛ā§‡āĻ‡ āĻ•ā§‡āĻŽāĻ¨ āĻāĻ•āĻŸāĻž āĻ…āĻ¸āĻžāĻ§āĻžāĻ°āĻŖ āĻ¸ā§ŒāĻ¨ā§āĻĻāĻ°ā§āĻ¯ āĻ•āĻĨāĻž āĻ•āĻ˛ā§āĻĒāĻ¨āĻžā§Ÿ āĻ­āĻžāĻ¸āĻ¤ā§‡ āĻĨāĻžāĻ•ā§‡āĨ¤ āĻ¯ā§‡āĻ¨ āĻŽāĻ¨ā§‡ āĻšā§Ÿ āĻ•ā§‹āĻ¨ āĻ°āĻžāĻœāĻ•ā§€ā§Ÿ āĻ•āĻŋāĻ›ā§āĨ¤ āĻšā§āĻ¯āĻžāĻ, āĻ°āĻžāĻœāĻ•ā§€ā§Ÿ āĻ¸āĻ¤ā§āĻ¯āĻŋāĻ‡ āĻ°āĻžāĻœāĻ•ā§€ā§Ÿ!! āĻ•āĻžāĻ°āĻŖ āĻāĻ‡ āĻ°ā§‹āĻœāĻŽā§‡āĻ°āĻŋ āĻšāĻ˛ā§‹ …

COOKING OIL

COOKING OIL/ āĻ°āĻžāĻ¨ā§āĻ¨āĻžāĻ° āĻ¤ā§‡āĻ˛ āĻ°āĻ¨ā§āĻ§āĻ¨āĻļāĻŋāĻ˛ā§āĻĒā§‡āĻ° āĻ¸āĻŦāĻšā§‡ā§Ÿā§‡ āĻ—ā§āĻ°ā§āĻ¤ā§āĻŦāĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āĻ‡āĻ¨āĻ—ā§āĻ°āĻŋāĻĄāĻŋā§Ÿā§‡āĻ¨ā§āĻŸ āĻāĻ° āĻŽāĻ§ā§āĻ¯ā§‡ āĻ…āĻ¨ā§āĻ¯āĻ¤āĻŽ āĻšāĻ˛ā§‹ āĻ•ā§āĻ•āĻŋāĻ‚ āĻ“ā§Ÿā§‡āĻ˛/āĻ¤ā§‡āĻ˛āĨ¤ āĻ¯āĻž āĻ›āĻžā§œāĻž āĻ°āĻžāĻ¨ā§āĻ¨āĻž āĻ…āĻ¸āĻŽā§āĻĒā§‚āĻ°ā§āĻŖ āĻšā§Ÿā§‡ āĻ¯āĻžā§ŸāĨ¤ āĻ¤āĻŦā§‡ āĻ āĻŋāĻ• āĻ•ā§‹āĻ¨ āĻ§āĻ°āĻ¨ā§‡āĻ° āĻ•ā§āĻ•āĻŋāĻ‚ …