মানুষের বয়স, শারীরিক অবস্থা ও লিঙ্গভেদে খাবারে চাহিদাও ভিন্ন হয়ে থাকে তাই প্রতিটি মানুষের পুষ্টি সম্পর্কে জানা অতীব গুরুত্বপূর্ণ। আর এই গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি আমাদের মধ্যে …
আমরা অনেক ভাগ্যবান যে আমাদের দেশে সাগর আছে। যদি না থাকতো… কখনো কি ভেবেছেন? ভাবনা-চিন্তা বাদ, আসুন গল্প করি। আমাকে অনেকে আগ্রহী হয়ে জিজ্ঞাসা করে, …
আমি মেধাবী না তবে আমি বুক উঁচিয়ে বলতে পারি আমি পরিশ্রম করে যেতে পারি। আমি নিজেকে শ্রমিক বলি কারণ শ্রম করে যাওয়ার মানসিকতা থেকে অজানা …
আজকে আমি একটা কুৎসিত প্রাণী সম্পর্কে বলবো। গম্ভীর মুখ, দেখতে নরম-নরম আর অলস, এই প্রাণী একবার দেখলে মনে হয়না চেহেরা ভুলতে পারবেন? কারণ এইটি দুনিয়ার …
পরিচিতি নাম তার হেস্টন মার্ক ব্লুমেন্থাল। তিনি ২৭ মে ১৯৬৬ সালে দক্ষিণ রোডেশিয়াতে জন্মগ্রহণ করেন। । জার্মান ভাষায় তার নামের অর্থ ‘ফুলের উপত্যকা’ (বা ‘ব্লুম-ডেল’)। …
লবস্টার বিশ্বব্যাপী কুলিনারি জগতে ও সীফুড প্রেমীদের কাছে ব্যপক জনপ্রিয়। যা সবধরনে কুজিনে রান্নার মেন্যুতে অবস্থান করে নিয়েছে। লবস্টার সামুদ্রিক ক্রাস্টেসিয়ান পরিবারের সদস্য। এটি পুরু …
ফল এবং শাকসবজি আমাদের প্রতিদিনের জীবনে একটি পুষ্টিকর খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ। এগুলি থেকে আমরা ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি পেয়ে থাকি, যা জীবন …
Whole Grain(গোটা শস্য)। এটি অপরিশোধিত শস্য। যা কোন প্রক্রিয়াকরণ ছাড়া উৎপাদন করা হয়। এধরণের শস্যগুলোর কয়েকটি স্তর থাকে- ব্র্যাণ, অ্যালুরেন, এন্ডোস্পার্ম, জার্ম স্তর।যেমন, ধানের তুষ …