📍Chef Xavier's New Culinary Course is coming! Sign Up Our Newsletter for Update

📍Chef Xavier's New Culinary Course is coming!
Sign Up Our Newsletter for Update

Blog

Why Blue Lobster is rare?……Lobster 6

āĻ¸āĻžāĻŽā§āĻĻā§āĻ°āĻŋāĻ• āĻœā§€āĻŦāĻ¨ā§‡ āĻ°āĻ¯āĻŧā§‡āĻ›ā§‡ āĻ…āĻ¸āĻ‚āĻ–ā§āĻ¯ āĻ…āĻŦāĻŋāĻļā§āĻŦāĻžāĻ¸ā§āĻ¯ āĻšāĻŽāĻ•āĻĒā§āĻ°āĻĻ āĻĒā§āĻ°āĻžāĻŖā§€āĨ¤ āĻāĻĻā§‡āĻ° āĻŽāĻ§ā§āĻ¯ā§‡ āĻŦā§āĻ˛ā§ āĻ˛āĻŦāĻ¸ā§āĻŸāĻžāĻ° āĻāĻ•āĻŸāĻŋāĨ¤ āĻāĻ° āĻ°āĻ‚ āĻāĻŦāĻ‚ āĻĒāĻžāĻ“āĻ¯āĻŧāĻžāĻ° āĻŦāĻŋāĻ°āĻ˛āĻ¤āĻžāĻ° āĻ•āĻžāĻ°āĻŖā§‡ āĻāĻŸāĻŋ āĻ¸āĻ•āĻ˛ā§‡āĻ° āĻ•ā§ŒāĻ¤ā§‚āĻšāĻ˛ā§‡āĻ° āĻ•āĻžāĻ°āĻŖāĨ¤ āĻāĻ–āĻžāĻ¨ā§‡ āĻ†āĻ˛ā§‹āĻšāĻ¨āĻžāĻ° āĻŽā§‚āĻ˛ …

What is green stuff in lobster? Can we eat?â€Ļâ€ĻLobster 2

āĻ˛āĻŦāĻ¸ā§āĻŸāĻžāĻ° āĻŦāĻŋāĻļā§āĻŦāĻŦā§āĻ¯āĻžāĻĒā§€ āĻ•āĻžāĻ˛āĻŋāĻ¨āĻžāĻ°āĻŋ āĻœāĻ—āĻ¤ā§‡ āĻ“ āĻ¸ā§€āĻĢā§āĻĄ āĻĒā§āĻ°ā§‡āĻŽā§€āĻĻā§‡āĻ° āĻ•āĻžāĻ›ā§‡ āĻŦā§āĻ¯āĻĒāĻ• āĻœāĻ¨āĻĒā§āĻ°āĻŋā§ŸāĨ¤ āĻ¯āĻž āĻ¸āĻŦāĻ§āĻ°āĻ¨ā§‡ āĻ•ā§āĻœāĻŋāĻ¨ā§‡ āĻ°āĻžāĻ¨ā§āĻ¨āĻžāĻ° āĻŽā§‡āĻ¨ā§āĻ¯ā§āĻ¤ā§‡ āĻ…āĻŦāĻ¸ā§āĻĨāĻžāĻ¨ āĻ•āĻ°ā§‡ āĻ¨āĻŋā§Ÿā§‡āĻ›ā§‡āĨ¤ āĻ˛āĻŦāĻ¸ā§āĻŸāĻžāĻ° āĻ¸āĻžāĻŽā§āĻĻā§āĻ°āĻŋāĻ• āĻ•ā§āĻ°āĻžāĻ¸ā§āĻŸā§‡āĻ¸āĻŋā§ŸāĻžāĻ¨ āĻĒāĻ°āĻŋāĻŦāĻžāĻ°ā§‡āĻ° āĻ¸āĻĻāĻ¸ā§āĻ¯āĨ¤ āĻāĻŸāĻŋ āĻĒā§āĻ°ā§ …

Why kill lobster before boiling?â€Ļâ€ĻLobster 1

āĻ˛āĻŦāĻ¸ā§āĻŸāĻžāĻ° āĻ•ā§āĻ°āĻžāĻ¸ā§āĻŸā§‡āĻ¸āĻŋā§ŸāĻžāĻ¨ āĻĒāĻ°āĻŋāĻŦāĻžāĻ°ā§‡āĻ° āĻ¸āĻžāĻŽā§āĻĻā§āĻ°āĻŋāĻ• āĻĒā§āĻ°āĻžāĻŖā§€āĨ¤ āĻāĻŸāĻŋ āĻ•ā§āĻ°āĻ¸ā§āĻŸā§‡āĻ¸āĻŋā§ŸāĻžāĻ¨ āĻĒā§āĻ°āĻœāĻžāĻ¤āĻŋāĻ° āĻĒā§āĻ°āĻžāĻŖā§€āĻ—ā§āĻ˛ā§‹āĻ° āĻāĻ•āĻŸāĻŋāĨ¤ āĻāĻ°āĻž ā§§ā§Ļā§Ļ āĻŦāĻ›āĻ°ā§‡āĻ°āĻ“ āĻŦā§‡āĻļāĻŋ āĻ¸āĻŽā§Ÿ āĻ§āĻ°ā§‡ āĻŦā§‡āĻāĻšā§‡ āĻĨāĻžāĻ•āĻ¤ā§‡ āĻĒāĻžāĻ°ā§‡āĨ¤ āĻāĻĻā§‡āĻ° āĻŦā§ŸāĻ¸ āĻŦā§ƒāĻĻā§āĻ§āĻŋāĻ° āĻ¸āĻžāĻĨā§‡ āĻ¸āĻžāĻĨā§‡ āĻŦāĻžāĻ°ā§āĻ§āĻ•ā§āĻ¯ …

The test of lobsterâ€Ļ..Lobster 5

āĻ•ā§āĻ°āĻžāĻ¸ā§āĻŸā§‡āĻ¸āĻŋā§ŸāĻžāĻ¨ā§‡āĻ° āĻ¸āĻžāĻŽā§āĻĻā§āĻ°āĻŋāĻ• āĻāĻ‡ āĻ˛āĻžāĻŦāĻ¸ā§āĻŸāĻžāĻ° āĻŦāĻŋāĻļā§āĻŦāĻŦā§āĻ¯āĻžāĻĒā§€ āĻ–āĻžāĻĻā§āĻ¯ āĻ°āĻ¸āĻŋāĻ•āĻĻā§‡āĻ° āĻ•āĻžāĻ›ā§‡ āĻœāĻ¨āĻĒā§āĻ°āĻŋāĻ¯āĻŧ āĻ–āĻžāĻĻā§āĻ¯āĨ¤ āĻāĻ° āĻ°āĻ¸āĻžāĻ˛ā§‹ āĻŽāĻžāĻ‚āĻ¸, āĻ¸ā§āĻŦāĻ¤āĻ¨ā§āĻ¤ā§āĻ° āĻ—āĻ¨ā§āĻ§ āĻ“ āĻ‰āĻŽāĻžāĻŽāĻŋ āĻ¸ā§āĻŦāĻžāĻĻ āĻ¯ā§‡āĻ¨ āĻšā§ƒāĻĻāĻ¯āĻŧ āĻ¸ā§āĻĒāĻ°ā§āĻļ āĻ•āĻ°ā§‡āĨ¤ āĻĻā§€āĻ°ā§āĻ˜ āĻ¸āĻŽāĻ¯āĻŧ āĻ§āĻ°ā§‡ …

How to grow the best lobster?…..Lobster 4

āĻ˛āĻŦāĻ¸ā§āĻŸāĻžāĻ° āĻ¸āĻŽā§āĻĒāĻ°ā§āĻ•ā§‡ āĻ‡āĻ¤āĻŋāĻŽāĻ§ā§āĻ¯ā§‡ āĻ†āĻŽāĻ°āĻž āĻ¨āĻžāĻ¨āĻž āĻ°āĻ•āĻŽ āĻ¤āĻĨā§āĻ¯āĻ‡ āĻĒā§‡āĻ¯āĻŧā§‡āĻ›āĻŋāĨ¤ āĻ¤āĻŦā§‡ āĻ¸ā§‡āĻ°āĻž āĻ˛āĻŦāĻ¸ā§āĻŸāĻžāĻ° āĻāĻ° āĻŦā§ƒāĻĻā§āĻ§āĻŋ āĻ¸āĻŽā§āĻĒāĻ°ā§āĻ•ā§‡ āĻ†āĻŽāĻžāĻĻā§‡āĻ° āĻ•āĻŋāĻ›ā§ āĻ¤āĻĨā§āĻ¯ āĻ…āĻœāĻžāĻ¨āĻžāĻ‡ āĻ°āĻ¯āĻŧā§‡ āĻ—ā§‡āĻ˛āĨ¤ āĻ˛āĻŦāĻ¸ā§āĻŸāĻžāĻ° āĻŽā§‚āĻ˛āĻ¤ āĻ¸āĻžāĻŽā§āĻĻā§āĻ°āĻŋāĻ• āĻĒā§āĻ°āĻžāĻŖā§€ āĻ•āĻŋāĻ¨ā§āĻ¤ā§ …

Types Of Lobster, Growing and farming……Lobster 3

āĻ˛āĻŦāĻ¸ā§āĻŸāĻžāĻ° āĻ•ā§āĻ°āĻžāĻ¸ā§āĻŸā§‡āĻ¸āĻŋā§ŸāĻžāĻ¨ āĻĒāĻ°āĻŋāĻŦāĻžāĻ°ā§‡āĻ° Nephopdiae (āĻ¨ā§‡āĻĢā§‹āĻĒāĻĄāĻŋāĻ¯āĻŧāĻž) āĻ¸āĻžāĻŽā§āĻĻā§āĻ°āĻŋāĻ• āĻĒā§āĻ°āĻžāĻŖā§€āĻ° āĻ¸āĻĻāĻ¸ā§āĻ¯āĻĻā§‡āĻ° āĻŽāĻ§ā§āĻ¯ā§‡ āĻ˛āĻŦāĻ¸ā§āĻŸāĻžāĻ° āĻ…āĻ¨ā§āĻ¯āĻ¤āĻŽāĨ¤ āĻāĻĻā§‡āĻ° āĻ°ā§Ÿā§‡āĻ›ā§‡ āĻĒā§‡āĻļāĻŋāĻŦāĻšā§āĻ˛ āĻ˛ā§‡āĻœ(āĻĒā§‡āĻŸ), āĻĻā§€āĻ°ā§āĻ˜ āĻĻā§‡āĻšāĨ¤ āĻ¸āĻŽā§āĻĻā§āĻ°ā§‡āĻ° āĻ—āĻ­ā§€āĻ°ā§‡āĻ° āĻ¤āĻ˛āĻĻā§‡āĻļā§‡āĻ° āĻ—āĻ°ā§āĻ¤ āĻŦāĻž āĻĢāĻžāĻŸāĻ˛ā§‡ āĻāĻĻā§‡āĻ° āĻŦāĻ¸āĻŦāĻžāĻ¸āĨ¤ …

How Can You Improve Your Chef performance?

āĻ°ā§‡āĻ¸ā§āĻŸā§āĻ°ā§‡āĻ¨ā§āĻŸ āĻāĻ•āĻŸāĻŋ āĻŦā§āĻ¯āĻŦāĻ¸āĻžā§Ÿ āĻĒā§āĻ°āĻ¤āĻŋāĻˇā§āĻ āĻžāĻ¨āĨ¤ āĻ¯ā§‡āĻ–āĻžāĻ¨ā§‡ āĻĻāĻŋāĻ¨ āĻļā§‡āĻˇā§‡ āĻ†ā§Ÿ, āĻŦā§āĻ¯āĻžā§Ÿ, āĻŽā§āĻ¨āĻžāĻĢāĻž, āĻŽā§āĻ¯āĻžāĻ¨ā§‡āĻœāĻŽā§‡āĻ¨ā§āĻŸ āĻ›āĻžā§œāĻžāĻ“ āĻāĻ•āĻŸāĻž āĻŦā§āĻ¯āĻŦāĻ¸āĻžā§Ÿ āĻĒā§āĻ°āĻ¤āĻŋāĻˇā§āĻ āĻžāĻ¨āĻ•ā§‡ āĻ‰āĻšā§āĻš āĻĒāĻ°ā§āĻ¯āĻžā§Ÿā§‡ āĻ¨āĻŋā§Ÿā§‡ āĻ¯āĻžāĻ“ā§ŸāĻžāĻ° āĻœāĻ¨ā§āĻ¯ āĻ¯āĻž āĻ¯āĻž āĻĒā§āĻ°ā§Ÿā§‹āĻœāĻ¨ āĻ¸āĻŦāĻ•āĻŋāĻ›ā§āĻ‡ āĻāĻ° …

Fish Composition

āĻ†āĻŽāĻ°āĻž āĻ…āĻ¨ā§‡āĻ• āĻ­āĻžāĻ—ā§āĻ¯āĻŦāĻžāĻ¨ āĻ¯ā§‡ āĻ†āĻŽāĻžāĻĻā§‡āĻ° āĻĻā§‡āĻļā§‡ āĻ¸āĻžāĻ—āĻ° āĻ†āĻ›ā§‡āĨ¤ āĻ¯āĻĻāĻŋ āĻ¨āĻž āĻĨāĻžāĻ•āĻ¤ā§‹â€Ļ āĻ•āĻ–āĻ¨ā§‹ āĻ•āĻŋ āĻ­ā§‡āĻŦā§‡āĻ›ā§‡āĻ¨? āĻ­āĻžāĻŦāĻ¨āĻž-āĻšāĻŋāĻ¨ā§āĻ¤āĻž āĻŦāĻžāĻĻ, āĻ†āĻ¸ā§āĻ¨ āĻ—āĻ˛ā§āĻĒ āĻ•āĻ°āĻŋāĨ¤ āĻ†āĻŽāĻžāĻ•ā§‡ āĻ…āĻ¨ā§‡āĻ•ā§‡ āĻ†āĻ—ā§āĻ°āĻšā§€ āĻšā§Ÿā§‡ āĻœāĻŋāĻœā§āĻžāĻžāĻ¸āĻž āĻ•āĻ°ā§‡, …

āĻ†āĻŽāĻŋ āĻ¨āĻŋāĻœā§‡āĻ•ā§‡ āĻļā§āĻ°āĻŽāĻŋāĻ• āĻŦāĻ˛āĻŋ….

āĻ†āĻŽāĻŋ āĻŽā§‡āĻ§āĻžāĻŦā§€ āĻ¨āĻž āĻ¤āĻŦā§‡ āĻ†āĻŽāĻŋ āĻŦā§āĻ• āĻ‰āĻāĻšāĻŋā§Ÿā§‡ āĻŦāĻ˛āĻ¤ā§‡ āĻĒāĻžāĻ°āĻŋ āĻ†āĻŽāĻŋ āĻĒāĻ°āĻŋāĻļā§āĻ°āĻŽ āĻ•āĻ°ā§‡ āĻ¯ā§‡āĻ¤ā§‡ āĻĒāĻžāĻ°āĻŋāĨ¤ āĻ†āĻŽāĻŋ āĻ¨āĻŋāĻœā§‡āĻ•ā§‡ āĻļā§āĻ°āĻŽāĻŋāĻ• āĻŦāĻ˛āĻŋ āĻ•āĻžāĻ°āĻŖ āĻļā§āĻ°āĻŽ āĻ•āĻ°ā§‡ āĻ¯āĻžāĻ“ā§ŸāĻžāĻ° āĻŽāĻžāĻ¨āĻ¸āĻŋāĻ•āĻ¤āĻž āĻĨā§‡āĻ•ā§‡ āĻ…āĻœāĻžāĻ¨āĻž …

Blob Fish

āĻ†āĻœāĻ•ā§‡ āĻ†āĻŽāĻŋ āĻāĻ•āĻŸāĻž āĻ•ā§ā§ŽāĻ¸āĻŋāĻ¤ āĻĒā§āĻ°āĻžāĻŖā§€ āĻ¸āĻŽā§āĻĒāĻ°ā§āĻ•ā§‡ āĻŦāĻ˛āĻŦā§‹āĨ¤ āĻ—āĻŽā§āĻ­ā§€āĻ° āĻŽā§āĻ–, āĻĻā§‡āĻ–āĻ¤ā§‡ āĻ¨āĻ°āĻŽ-āĻ¨āĻ°āĻŽ āĻ†āĻ° āĻ…āĻ˛āĻ¸, āĻāĻ‡ āĻĒā§āĻ°āĻžāĻŖā§€ āĻāĻ•āĻŦāĻžāĻ° āĻĻā§‡āĻ–āĻ˛ā§‡ āĻŽāĻ¨ā§‡ āĻšā§ŸāĻ¨āĻž āĻšā§‡āĻšā§‡āĻ°āĻž āĻ­ā§āĻ˛āĻ¤ā§‡ āĻĒāĻžāĻ°āĻŦā§‡āĻ¨? āĻ•āĻžāĻ°āĻŖ āĻāĻ‡āĻŸāĻŋ āĻĻā§āĻ¨āĻŋā§ŸāĻžāĻ° …