Fish & Shellfish

Crayfish(ক্রেফিশ) Crayfish(ক্রেফিশ) ক্রাস্টেসিয়ান ইফ্রাঅর্ডার Astacoida(আস্তাকয়েডা) এর অন্তর্গত। এরা Astacoida(আস্তাকয়েডা) ও Parastacoida (প্যারাস্টাকয়েডা) সুপার ফ্যামিলি এর সদস্য (শ্রেণীগতভাবে)। এদের পালকের মতো ফুলকা থাকে যা দ্বারা এরা …

লবস্টার হলো সী-ফুড এর মধ্যে অন্যতম একটি। কৌশলে রান্নার মাধ্যমে লবস্টারের স্বাদ মনে হয় তিনগুণ বেড়ে যায়। লবস্টার রান্নার জন্য প্রফেশনাল শেফ বা কুক হতে …

সামুদ্রিক জীবনে রয়েছে অসংখ্য অবিশ্বাস্য চমকপ্রদ প্রাণী। এদের মধ্যে ব্লু লবস্টার একটি। এর রং এবং পাওয়ার বিরলতার কারণে এটি সকলের কৌতূহলের কারণ। এখানে আলোচনার মূল …

লবস্টার বিশ্বব্যাপী কালিনারি জগতে ও সীফুড প্রেমীদের কাছে ব্যপক জনপ্রিয়। যা সবধরনে কুজিনে রান্নার মেন্যুতে অবস্থান করে নিয়েছে। লবস্টার সামুদ্রিক ক্রাস্টেসিয়ান পরিবারের সদস্য। এটি পুরু …

লবস্টার ক্রাস্টেসিয়ান পরিবারের সামুদ্রিক প্রাণী। এটি ক্রস্টেসিয়ান প্রজাতির প্রাণীগুলোর একটি। এরা ১০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে বেঁচে থাকতে পারে। এদের বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে বার্ধক্য …

ক্রাস্টেসিয়ানের সামুদ্রিক এই লাবস্টার বিশ্বব্যাপী খাদ্য রসিকদের কাছে জনপ্রিয় খাদ্য। এর রসালো মাংস, স্বতন্ত্র গন্ধ ও উমামি স্বাদ যেন হৃদয় স্পর্শ করে। দীর্ঘ সময় ধরে …

লবস্টার ক্রাস্টেসিয়ান পরিবারের Nephopdiae (নেফোপডিয়া) সামুদ্রিক প্রাণীর সদস্যদের মধ্যে লবস্টার অন্যতম। এদের রয়েছে পেশিবহুল লেজ(পেট), দীর্ঘ দেহ। সমুদ্রের গভীরের তলদেশের গর্ত বা ফাটলে এদের বসবাস। …

আজকে আমি একটা কুৎসিত প্রাণী সম্পর্কে বলবো। গম্ভীর মুখ, দেখতে নরম-নরম আর অলস, এই প্রাণী একবার দেখলে মনে হয়না চেহেরা ভুলতে পারবেন? কারণ এইটি দুনিয়ার …