Pangasius পরিচিতি পাঙ্গাশ মাছের  ইংরেজি নাম Pangasius (প্যাঙ্গাসিয়াস)। এদেশের রেস্টুরেন্টে বাসা মাছ (বাসা ফিলেট) নামে পরিচিত।  অনেকের কাছে  এই মাছ খুব প্রিয়। গ্রাম বাংলার মানুষের …

Monkfish মঙ্কফিশ মঙ্কফিশ (Monkfish),যার বৈজ্ঞানিক নাম Lophius piscatorious,অতল সমুদ্রের এক বিস্ময়কর প্রাণী। এই মাছটি বিশেষত ইউরোপ ও উত্তর আটলান্টিকের সমুদ্র তীরবর্তী অঞ্চলে পাওয়া যায় । …

Threadfin Bream Fish পরিচিতি ও বৈশিষ্ট্য Golden Threadfin Bream/Threadfin Bream or Japanese Threadfin Bream সামুদ্রিক মাছ। সারা বিশ্বে এর বিশাল চাহিদা। কুকিং জগতে এর বহুল …

Blob Fish আজকে একটা কুৎসিত প্রাণী সম্পর্কে বলবো। গম্ভীর মুখ, দেখতে নরম-নরম আর অলস, এই প্রাণী একবার দেখলে মনে হয়না চেহেরা ভুলতে পারবেন? কারণ এইটি …

Bonito Fish Bonito Fish মাঝারি আকারের সামুদ্রিক শিকারি মাছ।সারা বিশ্বের মহাসাগরগুলোতে এদের বিচরণ।কালিনারি জগতে বনিটো মাছ এর পরিচিতিও বেশ জনপ্রিয়। প্রায় সকল কুইজিনে এর ব্যবহার …