📍Chef Xavier's New Culinary Course is coming! Sign Up Our Newsletter for Update

📍Chef Xavier's New Culinary Course is coming!
Sign Up Our Newsletter for Update

আমি নিজেকে শ্রমিক বলি….

আমি মেধাবী না তবে আমি বুক উঁচিয়ে বলতে পারি আমি পরিশ্রম করে যেতে পারি। আমি নিজেকে শ্রমিক বলি কারণ শ্রম করে যাওয়ার মানসিকতা থেকে অজানা কে আরও নিবিড় করে জানা যায় তবে সেই শ্রম হতে হবে সঠিক রাস্তা ধরে। আমি সব সময় বিশ্বাস করি নিজের উপর। মানে নিজের এগিয়ে যাওয়ার ইচ্ছে, জানার আগ্রহ, কাজের প্রতি একাগ্রতা, শেখার মানসিকতা আর অনবরত পরিশ্রম করে যাওয়ার মনোবল।

পথ চলতে বা কিছু জানতে ভুল হয় তবে এই হতাশা আর ভুল আমার বা আমাদের পথ চলার একটা অংশ। একদিন, এক রাত বা মাস বছরে এমন কিছু বিষয় আছে যা আয়ত্তে নেওয়া যায় না কারণ ক্রিয়েটিভ বিষয় গুলো এমন এরা মেঘের মত কখনো গাঢ় আবার কখনো হালকা তাই এদের নিয়ে মনের আনন্দে খেলে যেতে হয়। কিছু পাওয়ার বা হওয়ার তাড়না ছাড়া। বালুর প্রাসাদের মত শত বার চেষ্টা করে যেতে হয়, আবার সেই প্রাসাদ মিলিয়ে যায় কিন্তু মনের মধ্যে যে প্রাসাদ এর উৎপত্তি হচ্ছে তা অমলিন। একদিন এই মনের ভিতর বিন্দু থেকে বৃত্ত আর সেই বৃত্ত থেকে ক্লিক এবং সেই ক্লিক থেকে সেরা কিছু ক্রিয়েশন….

এই যে নিজের মধ্যে ইচ্ছে, আগ্রহ, একাগ্রতা, ভালোবাসা, আবেগ, ফোকাস দিয়ে আর পরিশ্রম করে যেতে হবে আর একদিন সেইগুলা আপনার হয়ে কথা বলবে। তাই আমি বিশ্বাস করি নিজেকে। আমি শূণ্য থেকে শেখার মানসিকতা রাখি, যা করেছি নিজের মনের আনন্দে, যা শিখবো খেলার ছলে। আস্তে আস্তে আজকের ভুল থেকে ভালো কিছুর অপেক্ষায়…

Join the Conversation

  1. Sanowar Hossen says:

    পরিশ্রম কখনো বেইমানী করে না৷। মেধাবী স্টুডেন্ট কে হারতে দেখেছি – পরিশ্রমী ব্যাক্তিকে হারতে দেখি নাই৷ রক্ত থাকলে শরীলে মাংশের অভাব হবে না।।

    1. Xavier Author says:

      ধন্যবাদ

  2. Abu Saleh says:

    Well said chef

    1. Xavier Author says:

      Thank you

  3. Faysal Bhuiyan says:

    আমিও একদিন আপনার মতো একজন দক্ষ শ্রমিক হতে চাই শেফ 💙।

    1. Xavier Author says:

      চ্যাম্পিয়ান

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Why Blue Lobster is rare?……Lobster 6

সামুদ্রিক জীবনে রয়েছে অসংখ্য অবিশ্বাস্য চমকপ্রদ প্রাণী। এদের মধ্যে ব্লু...

Read More

Why kill lobster before boiling?……Lobster 1

লবস্টার ক্রাস্টেসিয়ান পরিবারের সামুদ্রিক প্রাণী। এটি ক্রস্টেসিয়ান প্রজাতির প্রাণীগুলোর একটি।...

Read More

The test of lobster…..Lobster 5

ক্রাস্টেসিয়ানের সামুদ্রিক এই লাবস্টার বিশ্বব্যাপী খাদ্য রসিকদের কাছে জনপ্রিয় খাদ্য।...

Read More

Types Of Lobster, Growing and farming……Lobster 3

লবস্টার ক্রাস্টেসিয়ান পরিবারের Nephopdiae (নেফোপডিয়া) সামুদ্রিক প্রাণীর সদস্যদের মধ্যে লবস্টার...

Read More

How Can You Improve Your Chef performance?

রেস্টুরেন্ট একটি ব্যবসায় প্রতিষ্ঠান। যেখানে দিন শেষে আয়, ব্যায়, মুনাফা,...

Read More

SIDDIKA KABIR

মানুষের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা তাদের বয়স, শারীরিক অবস্থা এবং লিঙ্গের উপর...

Read More

Fish Composition

আমরা অনেক ভাগ্যবান যে আমাদের দেশে সাগর আছে। যদি না...

Read More